Anche se spesso viene chiamata melata di bosco, la melata di metcalfa , prende nome non da una pianta, ma da un insetto. È un insetto che si nutre di linfa vegetale, assorbendo la parte proteica ed espellendo quella zuccherina, che viene raccolta dalle api. La Melata di Bosco ha qualità antibatteriche, lenitive e antiossidanti. È considerato un valido integratore naturale e viene spesso consigliato agli sportivi per via del maggior contenuto di sali minerali e oligominerali, tra cui ferro, manganese, potassio e magnesio.Resta liquido a lungo, ma può cristallizzare, asciutta, vischiosa, filante, di colore ambra scuro fino a quasi nero quando è liquida, assume un colore marrone se cristallizza.

Confezione: 2 vasetti da 250 gr

Ingredienti: 100% Melata

Origine: Italia

Regione: Piemonte

Utilizzo consigliato: Eccezionale per dolcificare i formaggi freschi, yogurt, il latte o altri prodotti caseari. È ideale nel tè nero e per le ricette con spezie scure e verdure. Da provare anche su pancake e mascarpone.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

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Codice Prodotto: 1047-MONTALDO-4

Montaldo Langhe 2 vasetti - Melata 250 gr